С управление на Околната среда, инж. Жикова се занимава активно от 2012 г. Възпитаник е на Технически Университет – Варна, специалност „Технологии за опазване на морето и околната среда“.

Кариерата си като инженер по околна среда и експерт по управление на здравето и безопасността при работа стартира през 2012 г. в техническите служби на международна компания в хранително-вкусовата промишленост.

Притежава одиторски опит на системи за управление на безопасността на храните, околната среда, здравето и безопасността.

Проектант по част „Технологична“ с рег. № 15302, член на КИИП РК Бургас.

Член е на Асоциацията на специалистите по устойчивост (АСУ).